Рецепт салата «Мимоза» с горбушей

 

Представляем вам рецепт салата Мимоза с горбушей. У этого чудесного салата весенний вид, ведь он похож на цветки весенних мимоз, раскиданных по снегу. Именно поэтому салату дали такое название.

В рецепте традиционной «Мимозы» всегда присутствует консервированная горбуша, белки и желтки отваренных яиц, твердый сыр, репчатый лук, сливочное масло и майонез.

Салат становится похожим на цветки мимозы из-за оформления желтками яиц, которые необходимо раскрошить и посыпать поверхность готового салата.

Итак, для приготовления этого классического салата нам потребуется:

  • Консервированная горбуша (либо другие рыбные консервы ) - 1 банка
  • Лук репчатый -1 шт.
  • Сыр твердый - 100 г.
  • Яйца - 5 шт.
  • Майонез - 250 г.
  • Масло сливочное - 100 г.

Приготовление:

Вылить жидкость из консервы, убрать кости и размять рыбу вилкой.

В глубокую салатницу выкладываем слоями продукты:

  1. яичные белки, измельченные на крупной терке
  2. сыр, измельченный на мелкой терке
  3. рыбу ? банки
  4. 125 г. майонеза
  5. охлажденное в морозилке масло (5 - 10 минут) и измельченное на крупной терке
  6. лук мелко нарезанный
  7. рыбу вторую часть
  8. вторую часть майонеза
  9. яичные желтки, измельченные на мелкой терке

Салат Мимоза с горбушей готов! Приятного аппетита!

 



  • На главную