Макаронный салат с тунцом

 

Вермишель сама по себе может приедаться, вот почему я люблю вермишелевые салаты, как, например, этот салат с тунцом. Они привносят разнообразие в ваш повседневный рацион. Я думаю это не последний вермишелевый салатик которым я вас порадую.

Loading.

Для приготовления этого салатика нужно:

  • макароны – 350 гр (можно взять трубочки или перья)
  • консервированный тунец – 340 гр.
  • фасоль спаржевая (замороженная) – 100 гр.
  • яйца – 2 шт.
  • помидоры – 2 шт.
  • оливки – 70 гр.
  • подсолнечное масло – 3ст. л.
  • соль и специи по вкусу

Макароны отварить в слегка подсоленной воде. Затем промыть их в кипяченой теплой воде и дать воде стечь. Добавить 1ст. л. раскаленного на сковороде подсолнечного масла.

Яйца отварить и остудить. Спаржевую фасоль выложить в кипящую воду и варить пять минут.

Открыть банку тунца и слить сок. Рыбу размять вилкой и добавить в макароны.

Нарезать помидоры и яйца крупными кусочками (если вы используете помидоры черри – нужно разрезать их напополам). Это все вместе со спаржевой фасолью добавить к вермишели. Все выложить в салатник, добавить оливки, перемешать со специями и заправить подсолнечным маслом.

Совет: Как верить макароны? Первое правило: воды должно быть достаточно. На 100 грамм макарон возьмите не меньше одного литра воды, лучше даже больше. Если воды будет недостаточно – они послипаются. Есть еще одно правило: сначала соль, затем макароны. Воду нужно солить обязательно до опускания макарон, и ни в коем случае не в процессе того, как они варятся! Пропорция для соли такая: 10-15 грамм на каждый литр воды.

 



  • На главную