Салат из печени трески

 

В настоящее время существует море рецептов вкусных и изысканных салатов, которые пользуются популярностью не один год. К ним можно отнести и салат из печени трески. Он прост в изготовлении и наряду с салатом из селедки «под шубой» и «оливье» подходит ко дню рождения, к праздничному новогоднему столу, юбилею, корпоративной вечеринке и не только.

Всем известно как богаты витаминами и разными минеральными веществами морепродукты. Так вот, в печени трески очень много витамина D, который предотвращает у детей развитие рахита, способствует омолаживанию кожи, замедляет процесс старения, и к тому же он очень легко усваивается. Богата печень трески и витамином A, благодаря которому улучшается зрение. Полезен этот продукт и для предупреждения анемии, чему способствуют цинк, медь и железо. «Рыбий жир» также получают из печени трески. Он входит в питательный косметический крем, способствующий увлажнению кожи. Печень трески понижает высокое давление, нормализует ритм сердца, а также благодаря ей можно понизить уровень холестерина.

В наши дни отечественный рынок завален огромным количеством разнообразных заморских продуктов, что сказалось на популярности салата из печени трески. Многие и сегодня считают, что этот продукт не очень благородный. На самом деле это не так. Ее производство не требует добавки консервантов и вспомогательных веществ, что максимально приближает ее к натуральным морским продуктам. Из печени трески готовят очень вкусный паштет, который используют затем как начинку для фаршировки при приготовлении разных блюд. А еще добавляют вареные овощи, икру, сливочное масло и получается отличный бутербродный паштет. В этом случае все ингредиенты нужно мелко порезать.

Предлагаем рецепт одного из многих вкусных салатов из печени трески.

Необходимые ингредиенты:

1. Печень трески – 1 банка.

3. Кукуруза консервированная — 150 г.

 



  • На главную